Атлас Народов Республики Башкортостан
Мордва
Мордва
Процент в Республике:
0.5
Стартовый:
Мордва – самый многочисленный финно-угорский народ России. Мордва состоит из двух субэтносов – эрзи и мокши, имеющих существенные языковые и этнокультурные особенности. По данным Всероссийской переписи населения 2010 г., в Российской Федерации проживает 744 237 человек мордвы. Мордва расселилась к настоящему времени практически по всем регионам России. Значительная часть мордвы живет в пределах Республики Мордовия, традиционными регионами проживания являются также Пензенская, Самарская, Саратовская, Ульяновская, Нижегородская, Оренбургская области, Республики Башкортостан и Татарстан.
В башкирский край мордва переселилась главным образом в XIXв., хотя переселенческое движение началось еще в XVIIIв. В XVIIIв. В Уфимской губернии мордва компактно обитали в южной её части, главным образом, в Стерлитамакском уезде. Здесь имелись такие крупные мордовские поселения как Федоровка (основана мордовскими крестьянами в конце XVIII в, более 1600 жителей, волостное правление, несколько базаров, православная церковь, развитое пчеловодство); Кузьминовка (в 1795г. из Пензенской губернии прибыло восемь семей, вероятно, они же были первыми её жителями. 1,2 тыс. населения, пчеловодство, плетение лаптей); Алешкино (основано в 1777г. мордовскими крестьянами, переселенцами из д. Алешкино Бугульминского уезда, другие названия «Демские вершины», «Алексеевка»; около 600 жителей, которые занимались пчеловодством, плетением лаптей).
Наиболее компактно мордва проживает в Аургазинском, Белебеевском, Бижбулякском, Давлекановском, Дуванском, Ермекеевском, Кармаскалинском, Кугарчинском, Стерлитамакском, Федоровском и Чишминском районах РБ.
Ввиду того, что мордва делится на два субэтноса, эрзю и мокшу, сформировались два письменно-литературных языка – эрзянский и мокшанский. Мордовские языки близки между собой примерно в той же степени, как восточнославянские языки. Мокшанский и эрзянский языки вместе с марийским образуют волжско-финскую ветвь финно-угорской группы уральских языков.
Основная часть мордвы Башкортостана – эрзя; мокша составляет лишь незначительную долю. Мокшанскими являются с. Кузьминовка и д. Булякай Федоровского района. Традиционными поселениями мордвы Южного Урала являлись деревни и села (веле). В Федоровском районе мордва проживает в 8 населенных пунктах. В районном центре Федоровского района действует Мордовский историко-культурный центр и функционирует базовая библиотека по обслуживанию мордовского населения РБ.
Национальная кухня:
Как и у всех земледельческих народов, основу питания приуральской мордвы составляли продукты земледелия. Немаловажную роль играли также животноводческие продукты: мясо, молоко, масло, яйца и др. По сравнению с жилищем и одеждой, традиционная пища обладает большей устойчивостью. До настоящего времени у мордвы сохранились многие традиционные блюда. Во многих деревнях продолжают печь хлеб, блины, пироги (пряка). Как ритуальное блюдо до сих пор выпекают лукш – пирог больших размеров из пшеничной муки с начинкой в несколько слоев (творог, яйца, мясо и т.д.). Лукш печет во время свадьбы мать жениха для угощения родственников невесты.
Повседневную пищу составляют различные супы, похлебки и каши. Из пресного теста готовят салму: тесто раскатывают полосками и разрезают на небольшие кусочки, запускают в кипящую воду, в которую затем добавляют муку, лук, кусочки сала.
Из традиционных напитков до сих пор бытуют хлебный квас, а также хмельной напиток поза из сахарной свеклы или ржаной муки. Верующие мордва соблюдают различные посты, установленные православной церковью, поэтому рацион в зависимости от них может быть как скоромным, так и постным.
Основные принципы кулинарного подхода мордовского народа, в частности, к принципам подбора сырьевого материала, к методам его кулинарной обработки, к композиции блюд, были связаны в прошлом с религиозными верованиями, представлениями, обычаями, с условиями особого хозяйствования, с занятием рыболовством и охотой на лесного зверя и птицу. Ловить рыбу во время нереста или уничтожать детенышей лесной дичи считалось у мордвы тягчайшим преступлением.
Во многих хозяйствах выращивали капусту, огурцы, картофель, чеснок, морковь, свеклу, репу, редиску, тыкву. Летом и осенью большинство овощей употреблялось в свежем виде. На зиму капуста заквашивалась в больших кадушках. Со многими блюдами использовался огуречный рассол. Свекла и тыква употреблялись в пареном виде и зачастую заменяли сахар. Из картофеля, капусты, щавеля варились щи капста лям (м.). Из пшена с добавлением небольшого количества картофеля готовили супы шонгарям (м.), вецаям (э.)
До XIX в. большое место в питании занимала репа. Её ели и в вареном виде. Со второй половины XIX в. значительное место в пище мордвы стал занимать картофель (модамарь) (м., э.). Его обычно отваривали в кожуре, а затем чистили. После этого его толкли, добавляя масло, молоко, сливки. Иногда толчёный или нарезанный картофель обжаривали или тушили в печи. Его ели с рассолом, огурцами, капустой и грибами. Из картофельного крахмала готовили лапшу. Из овощей национальными для финно-угорских народов можно считать редьку и репу, из пряных трав — жеруху, хрен, ложечную траву, лук, сарану, борщевик, крапиву, молодую сныть.
Из семян конопли получали масло канцёрвай (м.), канцёрой (э.). Его использовали для приготовления очень многих блюд.
Грибы — также существенный элемент национального пищевого рациона. Их, как правило, отваривают, реже жарят, но охотнее всего солят, квасят и сушат.
Особо почитаемыми в составе мордовской пищи были ритуальные блюда, тесно связанные с отдельными моментами земледельческого цикла, а также семейными и общественными религиозными праздниками. В частности, пшенная каша не только была изысканным блюдом во время свадьбы, крестин, поминок, но с ней был связан и специальный молян — бабань каша (бабья каша), а в эрзянской свадьбе последний день пребывания невесты в доме своих родителей назывался кашадо ярсамо чи (день каши), с которого и начиналась свадьба.
По традиции при укладке матицы сооружаемого нового дома хозяин обходил сруб с пшенной кашей, которая символизировала долголетие. На крестины варили молочную пшенную кашу, считавшуюся, как и яйца, символом плодородия. Каждый участник крестин, отведав ее, поздравлял родителей с прибавлением в семье и выражал пожелание новорождённому прожить столько лет, сколько крупинок каши в горшке.
К кашам и кашицам по характеру пищевого сырья близки и такие блюда, как мучные кисели — овсяный, гороховый, ржаной. Для приготовления овсяного киселя использовали толокно, которое замешивали на воде, давали отстояться, затем процеживали и варили с добавлением соли. Гороховый кисель сдабривали растительным маслом. Получался своеобразный суп. Позднее с распространением картофеля стали готовить крахмальный кисель на молоке и воде.
В XV—XVII веках финно-угорские народы в результате расширившихся контактов с другими народами знакомятся с пшеничной мукой. Однако до XVIII века мука была привозной, а не местного производства, а значит, расходуется она ограниченно, и это побуждает создавать особые мясо-тестяные блюда, где тестяная часть тщательно дозируется, так, чтобы она не превышала мясную. Так, в мордовской кухне небольшие кусочки сала облепляют тестом, и полученные таким образом «галушки» отваривают и обжаривают, получая типично национальное блюдо цёмарт.
Любимое блюдо мордвы — блины - пачат (м.), пачалксеть (э.) из ржаной, пшеничной, пшенной, гороховой муки. Обычно блины делались очень толстые. Ели их с молоком, маслом, мёдом. Для того чтобы блины были мягкие и пышные, в тесто добавляли крахмал или мятый сваренный картофель. Их ели с молоком, маслом, мёдом.
Важное место среди традиционных кушаний занимала лапша. Готовили ее на воде или молоке из ржаной, позднее — из пшеничной муки или из крахмала с добавлением муки. Жидкую массу выливали на горячую сковороду и ставили в печь, полученный тонкий пропеченный блин резали на мелкие полоски.
Мордва-мокша из кислого, круто замешанного теста готовила навсемат (макалки): тесто раскатывали длинной полоской, затем от него отщипывали небольшие кусочки, макали их в конопляное масло, складывали в горшок, варили в печи. Из пресного теста готовили салмат (м., э.). Кусочки его скатывали в шарики и бросали в кипящую воду.
Важное место в питании мордвы занимало молоко- лофца (м.), ловсо (э.). Из него делали сыр, масло, творог. Наиболее широко оно использовалось для приготовления кислого молока - шапама лофца (м.), чапамо ловсо (э.). Кислое молоко ели с хлебом, картофелем, кашами, подавали к блинам.
Говядину, баранину и свинину заготовляли впрок несколькими способами. Один из древних способов — сушка. Предварительно отваренное мясо сушилось в печи или на солнце. Всплывшее во время варки сало собиралось и использовалось в пищу. Продукты животноводства в основном употреблялись для приготовления обрядовых и праздничных блюд. Мясо - сиволь сывель (м., э.) в вареном виде как самостоятельное блюдо употреблялось довольно редко. Чаще его использовали в качестве начинки к мучным блюдам
Существенное значение в традиционном питании мордвы имели куриные яйца- ал (м., э.). Чаще они употреблялись сваренными вкрутую, их клали в пищу как приправу, а также делали яичницу. Особое место яичнице отводилось на молянах. Готовилась она дома или непосредственно на месте моляна на больших заслонках и называлась «мирской». Яйца считались символом плодородия.
Из кислого молока делали напиток — ирьян, с добавлением соли. Из молока делали творог (топо, м., э.), масло (вай, м., ой, э.).
К национальным кондитерским изделиям можно отнести пироги с тертой сушеной черемухой, со свежей калиной (чевчелень-прякат) и пироги с щавелем, слегка подслащенным сахаром или мёдом.
Мёд использовался широко (сахар до революции почти не употреблялся). На основе мёда у мордвы созданы национальные обрядовые и праздничные блюда. Его использовали и как лекарственное средство. Из продуктов пчеловодства готовили различные напитки: медовую брагу, наиболее древний напиток (хмельное пиво) — пуре* (секреты изготовления которой в наше время утеряны). Пуре было обрядовым напитком и обязательно входило в состав жертвенной пищи во время молянов. Священное пуре изготовляли из смеси меда, хмеля и ячменя.
Много обрядовых блюд готовилось к свадьбе. Главный пирог – лукш выпекался матерью жениха и отправлялся на угощенье родных невесты вместе со свадебным поездом, ехавшим за невестой. Его пекли из кислого ржаного теста или пшеничной муки с начинкой в 7-12 слоёв: нижний слой из пшенной каши, затем из творога, особые слои составляли вареная курица, куриные яйца или яичница и так далее.
Будничное питание трудового крестьянства в прошлом было однообразно и бедно, особенно во время частых постов. Лишь в воскресные дни и в большие праздники пищу старались разнообразить: пекли блины, пироги, готовили пельмени. Хотя вообще пельмени готовили крайне редко, их можно отнести к числу сезонных блюд: для начинки пельменей использовались каша, картофель, капуста. Пищу принимали три раза в день. Завтрак по объему мало чем отличался от обеда. Обычно к завтраку варили суп или лапшу и картофель, кисели, салму. Обед состоял из щей или супа, каши, а часто еще и картофеля. На ужин ели, подогревая, оставшиеся блюда от обеда или варили картофель.
Пищу готовили на весь день утром в печи, которую топили один раз. Варила пищу свекровь, а в больших семьях ей помогали остальные женщины. В обязанности снох входило обеспечение кухни дровами и водой. У мордвы не практиковалась раздельная еда женщин и мужчин, существовавшая у многих народов. Обычно трапезы совершались всей семьей, за общим столом.
Национальные костюмы:
По мнению дореволюционных исследователей, «одежда мордвы имеет свои особенные принадлежности и совершенно отличается от одежды других инородцев». «Можно ошибиться в различии чувашей, черемисов, вотяков, – писал В.М. Черемшанский, – но мордвина тотчас узнаешь, – стоит только взглянуть на его лапти, которые по форме совершенно не похожи на все другие лапти, посмотреть на рубашку, испещренную по всем направлениям разного рода вышивками и достаточно, – а особенности женского костюма еще несравненно резче».
Женские эрзянские рубахи шили из двух полотнищ холста, перегнутых пополам и сшитых между собой посередине груди и на боках. Часть шва от подола не зашивалась. От горловины до подола вдоль центрального шва тянется полоса вышивки. Мокшанский покрой рубахи отличается от эрзянского тем, что полотнище холста, перегнутое поперек, составляет перед и спину рубахи, а бока состоят из двух более коротких холстин. Мокшанки носили рубахи до колен, значительно выше, чем эрзянки, и делали большую пазуху.
Женский костюм эрзян – переселенцев в Уфимскую губернию – состоял из элементов, сшитых из белого домашнего холста: нательной узкой и длинной прямой рубахи (панар), прямого кафтана с узкими прямыми рукавами (руця), передника (запон), головного убора (сорука) и набедренного украшения (цёкокаркс).
На всех рубахах вертикальная полоса вышивки проходит спереди посередине: от нагрудного до подольного разреза. Такое расположение вышивки характерно для эрзи и являлось логичным следствием конструкции предмета, т.к. вышивка обрамляла шов. Но все рубахи эрзи Башкортостана имели крой с цельным центральным полотнищем, и потому роль такой вышивки на них была исключительно декоративная. В целом характеристики эрзянских рубах Башкортостана соответствуют особенностям одежды эрзи Заволжья.
Рубаху носили обязательно с фартуком (запон, запунка). Его крой, пропорции, декор были удивительно устойчивы. Небольшая грудка имела силуэт в виде буквы «М» и несколько сужалась кверху. Для ее изготовления использовали домашнее полотно белое в горизонтальную красную полоску. Край грудки обшивался полоской красного ситца. Поверх этой ситцевой полоски нашивалась либо тесьма-змейка, либо волнообразно пришивалась толстая шерстяная нить синего или зеленого цвета.
Сорока эрзи Башкортостана представляла собой высокую шапку, сшитую из холста с закругленным очельем и длинной лопастью, спускающейся на спину.
Обувью служили лапти карть. Мордовские лапти отличались от чувашских и татарских. На ногу с лаптями надевали длинные шерстяные чулки выше колен (чулкат), а сверху наматывали холщовые белые портянки (прякстат), которые закреплялись онучами. Чулки вязали черного или белого цвета с простым геометрическим орнаментом в виде ромбиков и елочки. Сапоги (кемть) и ботинки служили обувью праздничной.
Обязательным дополнением женского костюма были украшения. Характерным показателем традиционного эрзянского костюма была нагрудная фибула – сюлгамо, изготавливаемая из толстой медной проволоки, изогнутой в форме овала с незамкнутыми расплющенными концами со вставками из бус и шумящими подвесками. Использовали для застегивания нагрудного разреза на рубахах.
Набедренным женским украшением служил (цёкокаркс), который носили поверх рубахи. Основа украшения – лоскут прямоугольной формы. К нему снизу пришивались три ряда разноцветных шерстяных кистей (цёк): верхний – короткие кисти, средний – длиннее, нижний – еще длиннее. Центральная часть обшивалась бисером и металлическими блестками по краям, белыми раковинами-ужовками (кумбря). Незашитым оставалось лишь небольшой вышитый участок в центре. Украшение было длинным, достигая почти до подколенок.
Мужчины носили рубахи из посконного холста (панар). «Мужские рубахи были косоворотки, разрез на левой стороне. Воротничок стоячий был и вышивался. Под рукавами, чтобы свободнее было пришивался треугольной формы лоскут. Мужские рубахи были и белые и красные холщовые, вышитые. Подол был вышит кругом, рукава, на груди. Рубахи красного цвета вышивали желтыми шерстяными нитками, белого – красным».
Мужчины носили холщевые штаны белого или синего цвета, им на смену пришли покупные шаровары.
обычаи и обряды:
Несмотря на то, что мордва подверглась христианизации и православная обрядность и вероучение достаточно глубоко укоренились в народном сознании, все же сохранились некоторые языческие представления и верования. Особое место среди них занимает почитание духов природы и «одомашненного» пространства, таких как: Ведь ава (э., м.) – «водяная мать»; Вирь ава (э., м.) – «лесная мать»; Юрт ава (э.), Куд ава (м.) – «домовая»; Бань ава (э., м.) – «банная». Все эти духи представляются в женском образе. Наряду с ними, фигурируют и персонажи в образе мужчин: Ведь ати (м.) – «водяной дедушка», Юрт ати (м.) – «дворовой», которые выступают в качестве супругов женских духов.
Реликтом язычества является также проведение молений. В архивном документе конца XIX в. отмечено, что в Уфимском уезде «существуют среди мордвы общественные моления, устраиваемые в летнее время (преимущественно старухами), которым они дают даже предпочтение пред церковным богослужением. Устраиваются сборища и мужчинами, но эти собираются ради забавы и не соединяют с совершаемыми обрядами каких-либо религиозных мыслей».
Еще в 50-е гг. XX столетия в с. Наумкино Аургазинского района ежегодно после посевной на Вознесение проводили моление Бабань каша. В настоящее время его проводят только в случае засухи. Пожилые женщины у родника варили в котле кашу из пшена. Принимали участие также дети. Встав в ряд и обратившись на восток, читали православные молитвы. В случае засухи, палками взбалтывали родник, «чтобы Ведь-ава пустила дождь». В с. Андреевка Кармаскалинского района на Петров день у родника женщины и дети проводили Бабань салмат. Готовили яичницу, блюдо из кусочков теста – салмат, совместно молились, читали православные молитвы, и ели приготовленную еду. Языческие элементы сохранились также в поминальной обрядности.
Как отмечают исследователи, у мордвы долго сохранялись большие патриархальные семьи, включавшие несколько поколений по мужской линии, которые жили вместе одним двором, сообща обрабатывали свои поля, питались и одевались из общих запасов.
Свадебные обряды занимают центральное место среди семейных обрядов мордвы, отличаются большой сложностью и разнообразием. Многие традиционные свадебные обряды мордвы Башкирии смогли сохранить жители с. Кармаскалы Стерлитамакского района Башкортостана. За день до свадьбы две девушки с украшенными лентами палками и венками из лент и цветов на голове ходят и зовут родственников жениха стряпать пироги. Они собираются и идут за водой для пирогов с песнями. На принесенной воде замешивают тесто для пирога лукш.
Жених перед свадьбой собирает мальчишник. В доме невесты топят баню. От жениха приносят веник, украшенный тремя лентами. Подруги с невестой идут в баню и парят ее этим веником (тейтерь баня). После бани невеста причитает. Ночью ее увозят, к утру она должна быть уже в доме жениха. После этого начинается обряд горнать – жених и невеста кланяются собравшимся родственникам. Раньше свадебный пир длился неделю. В настоящее время 1–2 дня. Раньше был распространен обычай, когда свекровь и сноха ехали к родителям невесты за прялкой. Большую роль на свадьбе играет сваха – родственница со стороны жениха. Во время свадебных торжеств она поет величальные песни. Одевается она в красные кофту и юбку, на шею вешает ожерелье из цветных кусков ткани, нанизанных между трубочками из гусиных перьев и украшенную крестиком.
Родильные обряды до настоящего времени сохранились в упрощенном виде. Приезжают родственники на «зубок» – приносят с собой выпечку и подарки.
В похоронно-поминальных обрядах приуральской мордвы, несмотря на сильное влияние православного вероучения, сохранилось много древних архаичных элементов. По поверьям, предвестниками смерти считаются разбитое стекло, крики совы, вой собак и т.д. После известия о смерти человека, в дом к умершему приходят односельчане и приносят с собой продукты. Эти приношения предназначены самому покойному и ранее умершим родственникам. От каждого кушанья отламывали кусочек и просили умерших о благополучии этого дома. На ночь в доме покойного остаются родственники и соседи. Они также обмывают и обряжают покойного, делают гроб. Раньше существовал обычай вырезать на крышке или стенках гроба отверстия, символизирующие окна. Считалось, что через эти «окна» душа покойного сможет свободно выходить в мир живых и возвращаться обратно. Через них должны были также доходить до умерших поминальные подношения.
Песни и танцы:
Мордовский народ с древнейших времен через пластику танца выражал многообразие чувств. Желание подражать природе, повадкам животных и птиц, передавать трудовые движения земледельцев, охотников, сборщиков плодов и трав формировало своеобразную копилку танцевальных элементов, порождаемых самой жизнью. Эти элементы, являясь формой передачи родовых традиций, средством познания мира и способом выявления разнообразных дарований, складывались в определенный язык движений традиционного национального танца, образуя в итоге своеобразную пластическую летопись.
В наши дни в культуре мордвы все еще бытуют хороводы-гадания, пляски-заклинания, магические танцы, детские танцевальные игры, календарные плясовые действа, свадебные пляски, переплясы и др.
Содержание мордовского танца передается с помощью богатейшей палитры выразительных средств, созданных народом на протяжении веков. Пластикой рук воспроизводят движения реального трудового процесса: наматывание ниток, прядение, сучение, вышивание, полоскание и т. п. Эти движения действенного характера, выражающие конкретные элементы человеческого труда, исполняются они без усилий, как в игре.
Эрзянский женский танец имеет специфические особенности: мелкую и достаточно однообразную технику ног, отсутствие некой вольности движений рук, свободы и простора пластики. Эрзянка в танце сдержанна, степенна, скромна и изящна.
В сущности загадочные, ритмичные телодвижения танцующих исполнительниц наполнены эмоциональной приподнятостью, восторженным весельем, чувственным воспроизведением элементов эротического характера, создавая выразительную пластику, гипнотизирующий эффект. Таким простым средством в прошлом можно было избежать вселения злых и завистливых духов в человеческое тело.
Характерная черта мордовских песен - это многоголосие, в народных песнях от двух до девяти голосов. Но так как музыкального сопровождения раньше почти не было (только шумовые инструменты), то начинал петь всегда один человек, тем самым, задавая тон песни. А остальные поющие подхватывали через одну или несколько музыкальных фраз (мотив). В этом заключается еще одна особенность мордовской народной песни.
Они также отличаются большим количеством куплетов. Дело в том, что мордовские песни отражали все события, которые происходили в жизни (свадебные, похоронные плачи, колыбельные, детские песни-потешки, колядки, песни рождественского дома, масленичные песни, заклинания весны, вербные песни, заклинания дождя, корильные величания и плясовые песни).
Календарно-обрядовые песни исполнялись в определенные дни во время традиционных праздник. К песням зимнего сезона относятся песни-колядки (их пели во время колядования в Рождественский сочельник), песни-таунсяи (пелись под Новый год, когда мордва совершала праздничные моления в честь бога-покровителя свиней Таунсяя). Основная часть колядки выступает в форме монолога колядующих и реже – в форме диалога. В содержании их высказываются различные пожелания хозяевам дома, чтобы семьи жили богато, счастливо и благополучно. Заклинаются, как правило, хороший урожай, рождение мальчиков, размножение скота и доброе здоровье. По своему содержанию и форме песни-таунсяи во многом напоминают колядки.
Семейно-обрядовая поэзия представлена многочисленными свадебными песнями, которые можно разделить на следующие группы: величальные, корильно-величальные и корильные.
Величальными называются песни, в которых изображаются те или иные персонажи свадебного обряда. Величания в адрес участников свадьбы произносятся на разных ее этапах.
Распространены песни с величальными мотивами, в которых в установленном порядке прославляются все действующие на свадьбе лица. Самым распространенным элементом величальных песен были обращения «боярин» и «боярыня», в которых отразились представления крестьянства о хорошей жизни и материальной обеспеченности. Смысл большинства величальных песен, исполняемых на свадьбе, сводится к пожеланиям изобилия и прочной семьи, показу в идеализированном облике представителей рода жениха и невесты. Величальные песни никогда не касались индивидуальных качеств, а выражали народный идеал. В них нет действия, а, следовательно, нет и сюжета. Основным приемом композиции является описание, которое всегда красочно и картинно.
В корильно-величальных песнях героя восхваляют иронически, высмеивают его. Для этого жанра характерны свои стилевые особенности: наличие сатиры и юмора, пародирование добра, красоты, манер поведения. Самый незначительный факт их исполнители могут превратить в насмешку. В них нет тоски, горя, грусти, они наполнены юмором, иронией, их герои ставятся в самые смешные ситуации.
Большой популярностью в свадебной поэзии пользуется жанр корильных песен. Эти песни, как и величальные, посвящались каждому участнику свадьбы в отдельности.
По мнению известного фольклориста А. Н. Маскаева, мордовская историческая песня появляется в XVI веке, однако по изображенным в песне событиям ее можно было бы отнести к XIII веку. В мордовской исторической песне можно выделить несколько циклов: песни о взятии Казани, о вхождении мордвы в состав русского государства в эпоху Ивана Грозного, многочисленные песни о борьбе народа с иноземными захватчиками, песни о Разине, песни о Пугачеве, песни о крещении мордвы, песни о Павле I.
К самым древним произведениям об исторических судьбах мордвы относятся песни о племенных вождях. Из них наиболее распространены предания и сказания о Тюште, в которых народные певцы воспевают прошлое народа, его исторические судьбы.
Лирические песни занимали и занимают в мордовском фольклоре особое место. Созданные в прошлом, они до сих пор отвечают практическим и эстетическим потребностям народа. Возникнув в эпоху родового строя, лирика складывалась разными путями. Ее характеризует глубина содержания, разнообразие тематики, многостильность, взаимодействие как с обрядовой песней, так и с эпосом.
Значительное место в мордовской устной поэзии занимают песни мифологического содержания – песни-мифы. Они повествуют о тайнах мироздания, явлениях природы, богах и легендарных героях.
До недавнего времени из всех жанров народно – песенного творчества наибольшее распространение имела частушка. Актуальность содержания, активность бытования, художественное своеобразие, способность быстро откликаться на волнующие явления жизни обеспечили ей видное место в фольклоре. В народе ее называют по-разному (нурька морот – «короткие песни», сиде морот – «частые песни», кштима морот – «плясовые песни», морамань колга морот – «песни под гармонь»). Пение сопровождается игрой на музыкальных инструментах – гармонике, балалайке, гитаре. Исполнение частушек представляет собой своего рода соревнование в словесной импровизации исполнителей. В этом соревновании гармонист тоже не оставался в стороне. Он отвечал своими затейливыми наигрышами.
Причитания – это стихотворный лирический экспромт, проникнутый грустью, тоской и глубокими раздумьями. Произведения этого жанра тесно связаны с бытом трудового народа. Они способны вызвать чувства сострадания, любви и гнева. Причитания связаны со свадебным и похоронным обрядами и бытуют только в их рамках.
В традиционных текстах мордовских колыбельных песен поется о птицах (сороке и вороне), о животных (кошке, коровушке), о предметах домашнего обихода. Но излюбленные у мордовского народа образы сороки и вороны не связаны с призывами сна. Видимо, функцию колыбельных песен такие тексты приобрели в самое недавнее время, так как они лишены традиционных зачинов, концовок. Эти песенки знакомя ребенка с внешностью, повадками птиц и животных. В них также звучит и нравоучение («Бабанть ульнесь тпругазо» – «Была у бабушки коровушка», «Кзр, кзр, катоня» – «Мур, мур, кисонька»).
Праздники:
Как и у многих земледельческих народов, календарные праздники и обряды у мордвы делились на осенне-зимние и весенне-летние. В зимний период календарные праздники приурочивались к зимнему солнцестоянию и предшествующим и следующим за ним дням.
Накануне Рождества устраивали колядования. Дети ходили из дома в дом и пели колядки. Хозяева их одаривали различной выпечкой и пирогами. Как сообщает архивный источник, в конце XIX в. в Федоровке и Кузьминовке Стерлитамакского уезда «в ночь под праздник Рождества Христова, жители разводят среди двора костер, в котором, по их верованиям, сгорает ‘всякая нечисть’». На Рождество ныне собираются по родственникам, днем ходят друг другу в гости. Основным блюдом считаются пельмени. В с. Кузьминовка готовят баранью или свиную головы.
На Святки в некоторых селах ходят ряженые (харя), женщины наряжаются мужчинами и наоборот, надевают вывернутые наружу шубы.
На масленицу молодежь каталась на лошадях, пела, плясала. Основное гуляние проходило на масленичной горе. Здесь катались на санках. В настоящее время масленичные обряды перестали бытовать. Соблюдая традицию, стремятся на масленичной неделе испечь блины.
Большая группа обрядов была сосредоточена вокруг Пасхи (Оцю ши – м.; Ине чи – э.). Накануне красили яйца, пекли пироги, куличи. Пасхальные пироги (ознама пряка) готовили с начинкой из творога, яиц и изюма. На масле жарили (рознаца) – в виде хвороста из теста с яйцами. Варили кашу из гречневой и пшенной круп, а также кутью из рисовой. Яйца красили в разные цвета: березовыми листьями – в зеленый, луковой шелухой – в желтый, свеклой – в красный. В воскресенье рано утром дети ходили по селу и собирали крашеные яйца. Считалось, что необходимо раздать 40 штук яиц. После полудня доставали куличи и пироги, зажигали свечи. Меняли пасхальное яйцо с божницы на новое. Верили, что оно предохраняет от пожаров. Взрослые ходили в гости к родственникам. В некоторых населенных пунктах данные традиции сохраняются до наших дней.
На Радоницу красили яйца, пекли выпечку и шли семейными группами поминать умерших предков на кладбище. Кушанья расставляли на расстеленной на могиле скатерти или рядом с ней. На следующее воскресенье после Пасхи отмечали Красную горку. Молодежь собиралась на горе и устраивала гуляние. С горки скатывали подожженные колеса. Старики ходили в гости по родственникам, ели яичницу, провожали Пасху.
Широко отмечали Троицу. С утра пекли блины и ходили поминать умерших на кладбище. После посещения могил ходили в гости к родственникам и выходили гулять на природу, где водили хороводы. В конце троицкой недели устраивали проводы весны. Парни шли в лес и приносили оттуда срубленную молодую березку, которую ставили на околице. Девушки наряжали ее платками и лентами. Затем молодежь украшенную березку с хороводными песнями и игрой на гармошке проносила по всей деревне. Перед каждым домом процессия останавливалась, и угощались пивом и выпечкой. После обхода всего села шли к реке, и выбрасывали березку в воду. Считалось, что если она уплывет, то год будет хороший, если утонет – то плохой. Девушки также пускали на воду венки.
Как видно, на традиционную календарную обрядность мордвы сильнейшее влияние оказали церковные православные и русские народные традиции.
Творческие коллективы, общественные объединения:
В Федоровском районе действуют 5 мордовских творческих коллективов, один из которых носит звание «народного». В МБУ Федоровский РДК работают вокальные мордовские ансамбли «Цековне» (Соловей) и «Лаймарне» (Черемуха), в Алешкинском СДК - вокальный мордовский ансамбль «Демские зори», в Кузьминовском СДК – мокшанский ансамбль «Рябинушка», В Верхнеалыштанском СДК – мордовский народный фольклорный ансамбль «Килейне» (Березка).
В 2012 году в районе состоялось официальное открытие мордовского историко-культурного центра филиала Дома Дружбы народов Республики Башкортостан.
Один раз в два года в районе проводились республиканские конкурсы мордовской красавицы «Мазый тейтерь» и конкурс исполнителей мордовской песни «Гайгиця вайгельть»- «Звонкие голоса»
С 2016 года принято решение проводить масштабный Фольклорный Праздник мордовской культуры «Покш эрзянь чи» - «Большой мордовский день». В нем принимают участие все районы Республики Башкортостан, где проживает мордовское население, а так же участники из Оренбургской области и Республики Мордовия.
Стало традицией проведения различных праздников мордовской культуры и праздников родословных в мордовских селах. Ежегодно в апреле месяце проходит праздник «День мордовских языков».
С момента открытия центра активизировалась совместная работа с базовой библиотекой по возрождению культуры и языка мордовского народа.
В районе действуют пять любительских клубов - для взрослых «Лисьмапря» (Родник), «Рябинушка», «Демские зори», для детей «Толнэ» (Огонек) и «Горниповне» (Колокольчик).